称面粉.五得利中筋面粉
水150克
酵母2克加入称好的水中.
糖加入称好的水中.把液体搅拌均匀即可.备用.
把混合好的液体均匀置于面粉中.另一个手拿筷子搅拌.
液体倒完搅拌至无干粉状态.
混合好的面絮特写.
开始抓揉.因为只可以上传15秒.
我也尽力分段传了.好好看啊.
抓揉成团即可.这是可以移到案板上会更方便.
图片特写.会揉面的略过视频即可!
开始用身体带动手腕用力压搓.
反复至较为光滑即可.
这种状态就可以停止了.准备加玉米油.
用手压摊开即可
加玉米油!不知道就称一下.其实看着加.多一点儿少一点儿是无所谓的!
像洗衣服式的揉搓.直至光滑.
加了有时候揉的时间是比较久的.大概三分钟吧!
揉到细腻光滑就好了.也不要极光滑因为我们还要加果蔬粉混合.揉的时间太长会导致面团升温进入发酵状态.一旦开始发酵产生气体就会越揉越不光.如果做白馒头再多揉两分钟.揉到完全光滑开始制作即可.
这次足够详细了吧!专业老师都是要收费的呢!你们就记得收藏和关注就好啦!嘻嘻(♡˙︶˙♡)
色粉选一个颜色举例!
这就是面和果蔬粉混合的手法啦!重复多次!
分面团混色还是看着分.比如我要做12个!就大概看一下每个的份量.然后几个做什么色看着分块儿!
我大概要做七个颜色的面团.
少算了黑色一共做了八个颜色.
这个用了饼干星星模具.擀饼压扁!按压成型.
安眼睛和嘴巴!模具造型款.
这个白云纯手塑造型馒头.虽然简单需要有一定的造型基础.印子要多次深压.
安眼睛嘴巴和腮红.完成.这次都是简单款.一激动给你出了12个小样儿.你们可以随机选择组合.做上一两种或者两三种就很好看.当早餐包是不错的选择哦.
巴巴爸爸.花开花落!
一年四季.只喜欢你!全部造型完毕超级好看😊
发酵看状态.需要灵活控温同步不一个时间的做好的造型.这个需要孰能生巧哦!
开锅上汽后转中偏大一点儿火即可.从现在开始计时15分钟!关火闷三分钟开盖儿即可.
出锅!都是水光肌哦...
完美大合集!都很争气呢!
话不多说我捏馒头去喽!哈哈哈
多加练习你也可以!