隔夜把馄饨包好冷冻 冷油下锅,排好冻馄饨
开中小火煎制底部微黄
加入一碗水,没过馄饨的一半
盖上盖子小火慢煎
趁这个时间喝了一大杯温水,嘿嘿,早上喝水能清肠哦
水半干的时候撒上芝麻,不撒也可以的
盖上锅盖继续小火煎制锅里的水收干
翻个面看下,(这会如果水没有彻底收干的话,可以开大火晃动锅收干水份,锅盖不需要盖上)金黄金黄的,冷了也是脆脆的哦
吃馄饨必须要配上醋
全程中小火, 小火!!! 一定要用不粘锅,铸铁锅也是可以的 全程盯火,以免煎糊