吃不腻的照烧鸡腿

鸡腿去骨，加料酒、黑胡椒、盐、食用油、姜丝抓匀腌制半小时

西兰花洗净切小朵。

锅中烧开水，倒入几滴食用油，加入少许盐，放入西兰花煮至断生，捞起备用。

热锅加油，将带有鸡皮的一面放入热锅中煎至金黄再翻面煎3分钟。

倒入照烧汁，大火煮开，转小火焖8分钟。