1:鹌鹑洗干净，去除内脏。 2:炖锅内放入水烧开，放一小勺料酒、2片姜片、鹌鹑大火烧开转小火焖煮2-3分钟，捞出鹌鹑用清水洗干净。 3:炖锅洗干净放入鹌鹑，2-3片姜片，6颗红枣，（红枣最好把壶去掉，不然容易上火）适量水，大火烧开转小火炖2个小时，放入适量盐，6颗枸杞关火焖5分钟，美味的红枣枸杞鹌鹑汤就出锅啦。
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