鲜虾洗净，去壳，去虾线，切小块肉，虾尾留着
我是直接用电饭锅煮熟的米饭，两碗米饭放到煮开的水里，熬一会
炒锅下油，虾头煎出虾油
虾肉放进熬烂的米粥，虾头虾油也放进去
再加入蒜头酥，芹菜粒，盐，鸡精，拌匀即可 要吃的时候把虾头捞出