椰汁马蹄糕

黄糖浆：把350克水加150克冰片糖小火煮开至糖融化

300克水加入150克马蹄粉搅拌均匀

糖融化后关火，加入一小勺刚才开好的粉糊，搅拌均匀，然后把搅拌好的糖水全部倒入剩下的粉糊里搅拌待用

白椰浆：把150克牛奶加入100马蹄粉搅拌均匀

400克椰浆加入100克炼奶搅拌均匀

把上一步的牛奶马蹄粉糊过筛倒入椰浆炼奶中搅拌待用

左边是黄糖浆，右边是白椰浆

大火把水煮开，放入蒸糕盘，首先第一层放黄糖浆，盖上盖子，蒸大概一分钟，然后到白椰浆，之后蒸的时间要长一点，大概三到四分钟，每一层的量都要一样，这样蒸出来的糕才均为好看，

蒸好了，待放凉再切，因为热的时候糕会粘着刀子，切不开也切不好看的。