洋葱清洗干净切丝。
青红辣椒清洗干净也切丝。
面筋也切丝。
锅内放油烧热，加入切碎的蒜头爆香。
倒入辣椒丝和洋葱炒香。
加入面筋一起翻炒，加料酒翻炒均匀，再加少许清水煮几分中。
全部食材煮熟煮软后，加适量的盐和鸡精调味！
装碟开吃！既营养丰富又美味可口！
可以按自己喜好自由搭配其它各种食材！