新鲜鸡油菌1斤。
去根洗净泥沙备用。
锅内放油加姜片青椒炒后加入鸡油菌炒熟即可。
锅内放油加鸡油菌炒，放凉装瓶速冻，可煮汤。
鸡油菌焖饭，锅内加油少许炒加入电饭煲内和米混合，煮熟后装盘撒些白芝麻即可，非常香，很好吃。