我用的是这款奶油奶酪 超市最常买到的牌子 独立装的 直接丢6-7块就可以了 其他牌子也是可以的
所有原料提前秤好 鸡蛋打散备用 （秤的同时可以先软化奶油奶酪）
奶油奶酪里撒一咪咪盐 先用刮刀刮开方便搅打
加入砂糖搅打至顺滑无颗粒
再加入酸奶继续搅打
蛋液分两次加入打发
最后筛入淀粉打发
最后稍微搅拌一下就可以倒进模具里啦～
4寸模具真的好小哈哈哈哈 记得烘焙纸提前铺好噢（油纸也可以）
进烤箱！230度烤20-25分钟左右 最后几分钟记得盯着烤上色表面
出炉啦！先放一边放凉 之后放进冰箱冷藏过夜 第二天就可以吃啦！
忘记说了 酸奶的话最好选用浓稠型的酸奶 我用的那款青海老酸奶还不错 大家也可以试试别的看看 其他小技巧就没什么啦 因为这款蛋糕真的太简单了！！！ 感兴趣的小伙伴赶紧试一试吧！