半张豆皮用盐水泡40分钟，这一步是豆皮能不能起泡的关键
将泡好的豆皮用餐巾纸沾干水分，切成小块
切好的干豆皮上撒上烧烤干料，给儿子吃的我就没撒辣椒粉
撒好干料后将干豆皮平铺在空气炸锅中（一开始我在豆皮下铺了一张油纸，但豆皮太轻了，油纸被吸到空气炸锅的加热管上，被烤糊了，所以烤这个豆皮的时候千万别放油纸！）
160度烤14分钟
虽然一锅下来没几个，但个个都是饱满的小胖子
酥脆的豆皮妙脆角就做好了，儿子炒鸡稀饭