太热了，上40度了！休息在家练厨艺！ 所有食材都是在盒马买的，不想出门，半小时送到家，真好！口感清爽，肥牛卷里放薄荷叶丝丝完全是点睛之笔，口感又神奇的飞跃！ 【材料】肥牛卷、小米椒、黄瓜半根、薄荷叶适量、大蒜、柠檬半个。 【做法】 1、烧一小锅开水，肥牛卷一片片烫熟冷却 2、黄瓜切丝备用、少量薄荷叶切丝备用 3、小米椒切圈+蒜泥+酱油+醋+味精+柠檬挤汁，调成调料备用。 4、取适量黄瓜丝+几根薄荷丝，用肥牛卷卷起来码好，盘子里用黄瓜丝垫底。 5、浇上佐料就可以啦！