一个要这种粉番茄更好吃😋。在番茄上下两面各划一个十字，冷水下锅烧开，拿起来放入冷水中去皮（这样不会烫伤自己）
一小撮这个透明粉丝（一个人的分量）放入刚煮番茄的锅里，水开后3分钟，可以捞出放入冷水中过凉。
（此图来源于百度，因为我做完了才想到要拍照片的）黄牛牛腩：一是切成正方形小块；二是放在冷水里泡十来分钟去血水；三是捞出来，去掉水分；
一是不粘锅热后，把牛腩一块一块放下去煎干水分再下点花生油。二是煎至两面金黄后，放入图中的香料和几个小长方形冰糖块。三是放入切好的番茄，翻炒十分钟左右至番茄软烂；四是加入适量生抽、蚝油和温水。最后将这些料放入高压锅蒸煮10分钟，关火闷五分钟。
最后将牛腩番茄汤倒入粉丝中即可开吃啦啦啦