☻取两个鸡蛋炒成鸡蛋碎，虾剁成虾泥 ☻木耳焯水切碎，韭菜切碎
锅里放油，放花椒炸香，花椒捞出，油凉凉放入馅中，放入鸡精，耗油，盐，糖，生抽，生鸡蛋 搅拌均匀 这个馅包饺子也特别香。
面醒发至两倍大
揉面排气，揉成长条，切成三两左右的剂子，赶成薄皮，边缘薄中间厚。
包成小包子，我包的有点丑 包子包好，要二次发酵，大约十五分钟左右
平底锅中放油，把包子摆入锅中（这个锅特别实用，苏泊尔的多用锅，用电饼铛也是可以的）
倒入面粉水。没过包子三分之二就可以，盖盖。
等汤收没就可以出锅啦。
很美味哦