紫米华夫饼

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新入了三明治机,各种折腾。比较喜欢发酵的面团做的华夫饼,脆脆的好吃。 此配方可以做38g左右一个面团,9个的量。我觉得这样的大小正正好。

用料

紫米华夫饼的做法步骤

步骤 1

包的紫米馅。紫米洗净,加水蒸熟拌入白糖。放凉备用

步骤 2

后加黄油把所有材料揉至扩展阶段,发至两倍大。排气,分割成九份(每份38g左右)

步骤 3

松弛10分钟

步骤 4

包上紫米馅或者豆沙馅(豆沙馅25g)再次醒发25分钟左右

步骤 5

三明治机预热一分钟,放入面团合上三分钟。淋上蜂蜜或者巧克力酱

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步骤 6
步骤 6

好吃😋

步骤 7

想包什么馅料都是可以哒

菜谱创建时间:2020-08-04 20:41:40
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