波兰酵头: 高粉50克，水50克，酵母1克 材料拌匀，发酵至面团有很多小气泡，可直接用or 冰箱冷藏第二天用。图片是发酵好的波兰酵头
刮出来直接和主面团材料混合
波兰酵头和主面团除椰子油的材料混合
揉至扩展阶段后加入椰子油
继续揉至完全扩展阶段，冰箱发酵一晚(或盖保鲜膜发酵至两倍大)
面团冷藏发酵要复温后取出排气
面团总重量差不多500克，平均分16份，揉圆后盖保鲜膜醒15分钟
取一面团先擀成圆形，再捏成三角形，放入烤盘，8个依次做完。二次发酵好后刷蛋液，洒上紫菜碎。另外8个我做了另一个口味
入预热好185度烤箱，中下层15-16分钟