翅中改刀，放葱姜，盐，适量淀粉水，抓匀，盖保鲜膜，放冷藏腌制15－20分钟
腌制好的状态
调酱料，把耗油，生抽，老抽，冰糖，都放入一个碗里，调均匀备用 平底锅或者不粘锅都可以，开小火，倒油，放翅中，煎至两面金黄色，倒水，水开放酱料，盖住盖子！
中小火收汁，期间，翻转不断翻转翅中，防止一年糊底喔
大概15分钟左右即可，根据翅中大小，火力大小判断！出锅摆盘撒上熟黑芝麻 又给儿子蒸了佩奇奶黄包，上个课程有教程 全部吃光光喽