油焖大虾

基围虾去虾线、虾枪、虾须

锅内油热，葱蒜爆香 倒虾翻炒，翻炒至变色， 放1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒，一点点盐调味 淋小半碗清水，盖上锅盖，闷上3分钟

待虾煮入味收汁，撒上葱花出锅即可。