转化糖浆制作方法
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作者：
唐沫烘焙教室
又到一个中秋季，好多学生问我转化糖浆怎么做，好，马上写一个给你们。
用料
水400
克
细砂糖800
克
柠檬汁105
克
转化糖浆制作方法的做法步骤
步骤 1
糖水混合后入不绣钢锅中火，用勺搅拌至糖化后不再动糖水
步骤 2
开后倒入柠檬汁，小多煮1小时左右，用湿的毛刷在水把边缘结块的糖浆刷下去。
步骤 3
静置冷却密封
步骤 4
冷却密封，阴凉处放置
步骤 5
糖浆煮好后过二天使用，放一星期用更好
菜谱创建时间：2020-08-05 18:03:58
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