南瓜去籽去皮，放在蒸盘，有洞的那种，高压锅大火后转小火5分钟软烂。
蒸熟的南瓜放入碗里，倒掉水后的南瓜270g。趁热加糖，压成泥。第一次时加糖少了不够甜，这次加多些。不喜欢太甜的可以放30g左右。
倒入糯米粉搅拌均匀，用手抓一块搓圆压扁，放盘里，盘里抹了油。在南瓜饼两面撒满白芝麻。白芝麻多放些好吃哦。
平底锅热锅后加点油，全程小火煎南瓜饼。两面金黄鼓包即可。未煎的可以放冰箱急冻。下次拿出不用解冻直接煎也好吃。