面粉+盐+热水，烫面，揉好，醒发1h，切剂子，擀饼，烙饼 （面里加盐变劲道，加鸡蛋更劲）
准备蔬菜，洗净🙃
饼烙好，蔬菜切好
饼横切三刀，斜切三刀😝也可切成丝
鸡蛋煎好，捞出
另起锅烧油，放葱、生抽，再把蔬菜都放进去炒熟，放盐，放鸡蛋
倒开水
煮一会，即可，放饼，不能太长时间，否则饼就没有嚼劲了
完成😜
来一碗😍棒