高蛋白豆腐“炒蛋”（纯素健康减肥食谱）

豆腐压碎。

所有调料放在碗里拌匀。

锅里放少许油，翻炒豆腐碎，倒入调料炒匀。

番茄干过稍微煎一下（半生），下盐调味，出锅。

“炒蛋”撒葱，码入番茄和牛油果即成。