把山芋切片,分开蒸30分钟
紫薯蒸熟,碾碎,一点点加土豆淀粉,加点用筷子拌匀,结块的时候,在倒土豆淀粉少倒点刚烧开的热水,如图一样,停留一会开始搅拌,用手开始揉,要是还揉不成团在倒点土豆淀粉
揉成不是太粘手就行了,如图,用刀切一块揉成长条切块
紫薯就切成红薯的这样就可以了,切块的时候,在切板上洒一层土豆淀粉就行了……
锅里烧开水,下锅,浮起捞起,放冷水过几遍比较Q,然后洒糖,喜欢吃甜的,可以多加糖,搅拌
椰子切半,勺子把椰肉放入搅拌机里,打碎少倒入牛奶在搅拌一下,就变成椰奶了
倒入牛奶,倒入椰奶,在倒入芋圆即可
土豆淀粉(买木薯粉会更好吃点)一点点加,不能一下子加