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一次就成功的烤羊排
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作者：
陈方圆Y
用料
一次就成功的烤羊排的做法步骤
步骤 1
羊排洗净，冷水下锅炖煮打沫后，放花椒，姜片，料酒。煮20分钟左右（筷子能扎透就好）
步骤 2
捞出后放入烤盘，撒上孜然粉，花椒面~再撒上点洋葱。
步骤 3
如图用锡纸包起来，防止水分烤干，肉质变硬变老。烤箱预热200°，先烤20分钟
步骤 4
20分钟取出来后，打开锡纸，吸走锡纸多余的水分，不用再用锡纸包住肉，直接翻面各烤10分钟，让两面肉烤的焦脆一些。
步骤 5
两面10分钟烤的焦脆后，取出撒上翠宏香辣蘸料，喷点油，进烤箱烤5分钟就ok了
步骤 6
烤好后撒上葱花，芝麻，准备点蒜片。干碟香料。
步骤 7
太好吃😋
一次就成功的烤羊排的小贴士
翠宏的香辣蘸料太好吃，最爱的四川干碟蘸料。个人觉得是万能料，完胜各种烧烤店的调料
菜谱创建时间：2020-08-06 18:54:24
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