黄油和黑巧克力隔热水融化，放凉备用
鸡蛋打散，加入糖粉混合均匀，不需要打发 再加入玉米油拌匀
筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐 拌匀至无干粉状态，有点干需要点耐心 开始可以用刮棒去拌均匀，最后用打蛋棒再均匀拌一下就好。
加入融化好的巧克力黄油混合物拌匀
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚
第二天把面糊拿出来回温，拌一下再装入裱花袋，可以借助刮板集中面糊。
学厨12连模具刷油，预热烤箱170度
开始挤面糊，8分满就可以（我挤得有9分满了）轻震烤盘3次
其中有六个中间放了阿华田酷脆酱做夹心
放入预热好的烤箱，烤20分钟 根据自家烤箱的脾气作调整，我是先烤了15分钟，再加了5分钟，就熟了（用牙签插进蛋糕的中间，拔出来牙签是干净的就表示熟了）
烤了大概17分钟小肚子完美呈现
烤好出炉，就可以倒扣脱模了 学厨12连玛德琳不粘模“首作”
不知道为何会有小气孔 放凉后的玛德琳外脆内软
学厨的不粘模，很好脱模，一倒扣就全部掉下来了，一点都不粘。
1.这款模具就刷了黄油，没有撒粉也很好脱模。 2.筛入粉类后，刚开始会很干，要有点耐心去拌。 3.面糊最好冷藏一晚，这样所有材料会融合得更好