用面粉和菜籽油洗猪肠和猪肚，一定要多抓几次，把肠和猪肚都要正反面洗干净后开水烫一下水不要，然后放干净的水里加入姜蒜花椒盐料酒八角桂皮香叶酱油适量生抽煮40分钟
煮好后，切块，锅里放油，蒜干辣椒炒，最后放一点青辣椒出锅
这是切好炒好的猪肚
很美味好吃