青椒切成丝
鸡蛋打入碗中 根据自己口味 爱吃嫩鸡蛋的可以打碎 爱吃老一点的图片中的样子就可以
切适量肉丁、蒜末、姜末、葱段
锅中加入适量油，把鸡蛋倒入锅中直至炒熟盛出
把肉倒入锅中煸熟，依次先把大料和葱段放入锅中，再放入辣椒、白糖、蒜末、姜末，把鸡蛋倒入锅中掺在一起炒，最后倒入老抽