米线，根据你喜欢的口感，煮3、4分钟，捞出沥干水分。
把胡萝卜、洋葱、肉肠，分别切丝，小葱切段。
起油锅，先把洋葱放入，煸炒至出香味。
接着放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜有点变软。
就可以把肉肠丝。
还有米线一起放入了。
紧接着，加生抽。
蚝油和白糖，不停翻炒，直至水分收干。
最后放入葱段，炒匀关火。
出锅装盘！
OK啦！
完成。
配菜随意啦！