豆角疙瘩汤

Name: 豆角疙瘩汤
Ingredients: 1个西红柿; 1个鸡蛋; 150克面粉; 适量克水; 少量盐; 一小把豆角; 肉丁; 葱花碎; 生抽; 盐; 鸡精; 香油; 香菜

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作者： _Zhang_A

用料

豆角疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

番茄，豆角切丁备用，肉块切丁，姜葱切碎

步骤 2

碗中150克面粉，取适量清水，一点点倒入面碗中，边倒边搅拌，避免黏在一起。

步骤 3

锅热倒油，放肉丁翻炒至变色，加姜碎，适量生抽，再倒入番茄，炒至番茄粘稠状，将豆角倒入翻炒。

步骤 4

豆角炒熟变色后加入适量清水，水开后依次适量倒入面絮，不可一次性倒入，避免面疙瘩报团，可依据个人喜好加入耗油，盐。

步骤 5

碗中打一个鸡蛋，可加点水，快出锅时，淋入锅内，边搅拌，最后滴点香油就好啦！

菜谱创建时间：2020-08-06 23:28:36

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