所需食材大合照。
所有食材倒入盆中,用手揉匀,盖上保鲜膜醒发两倍大。
醒好的面揉面排气,分成八等份,整理成圆形,取其中一个面剂用平底的盘子直接按压成大饼。
放入刷油预热好的饼铛中,表面刷油锁住水分,盖盖子小火烙制,饼有一定的厚度,火大了容易外糊内生。
出锅啦,看这小饼,干干净净的颜色,颜值太高啦。
动态视频呈现时间到,切开看蓬松煊软,奶香面香味超级浓,赶快收藏起来试做吧。
温馨提示 1.夏季温度高,醒发时间会比较短,醒好后整理成饼之后不用再次醒发了,直接上锅烙制就可以。 2.用平底的盘子按压成饼,这样会比较圆。 3.饼有一定厚度,小火烙制就可以,火大了容易外糊内生。 4.吃不完的余温罩上食品袋,放在室温第二天早上再加热一下就可以啦,一样软软的好吃。 期待大家美美摆拍的作业图。