低粉先过筛备用。
色拉油加热到冒油丝。
油趁热浇入过筛好的低粉中，搅拌均匀。 一边倒一边搅拌哦。
倒入牛奶，搅拌均匀。
在加入四个蛋黄+一个全蛋，搅拌均匀。
蛋黄糊备用。
蛋白打发至大弯钩状态。(打发蛋白时分三次加糖哦)
大弯钩！
打发好的蛋白分三次与蛋黄糊翻拌均匀。
倒入铺了油纸的模具(我用的吐司模具，模具外面也裹了锡纸)
水浴法(底层烤盘放热水)，将面糊放入预热好的烤箱中，上下火130℃，60min左右。
出炉晾凉，记得把油纸都撕开。
duangduangduang~