芋泥奶油(无料理机-记录配方)

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作者: 睡睡不想醒
蛋糕胚:28×28方盘,切出6个蛋糕盒子(展艺280ml) 芋泥奶油:6个蛋糕盒子,余一点

用料

芋泥奶油(无料理机-记录配方)的做法步骤

步骤 1

芋头+紫薯,冷水上锅蒸熟,约25分钟

步骤 2

趁热加入白砂糖+黄油+牛奶,快速碾压搅拌,如不成泥则分次放入保鲜袋中捶打揉捏,过干则加牛奶,让它变粘稠

步骤 3

淡奶油加8%的糖打六分发,分次加入芋泥搅拌均匀,芋泥奶油糊分次用电动打蛋器搅打。最后融为一体,不会流动,像十分发的奶油。

菜谱创建时间:2020-08-07 17:16:00
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