盐焗鸡(省事又美味,没买到盐焗粉版😂)

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作者: 木子李_520
春天长个子,小公鸡助力。 可清蒸,可红烧,品质好,随意做。

用料

盐焗鸡(省事又美味,没买到盐焗粉版😂)的做法步骤

步骤 1

鸡的头部,内脏,鸡爪都去掉,清洗干净,进行腌制,按顺序加料,海盐里外涂薄薄一层即可(否则会咸),按摩至盐粒融化,适量十三香,白胡椒粉,两勺生抽,一勺老抽,最后表面倒入少许花生油涂抹均匀,每加一次料,都要进行按摩,再加下一种料,腌料涂好,盖保鲜膜,入冰箱2-3小时

步骤 2

电饭锅底部放葱段,姜片

步骤 3

将腌制好的鸡放入,表面再刷一层蜂蜜水,(一勺蜂蜜兑50克温水,稀释),电饭锅不用另外加水哈,不用水,干蒸

步骤 4

电饭锅按煮饭键,中途打开,又刷了一次蜂蜜水

步骤 5

煮好,会自动跳保温档,我没管😊😊,保温一小时后,直接拿出来吃了,把电饭锅底部一点油汤汁倒入鸡身,

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步骤 6
步骤 6

太美味啦😁😁

步骤 7

表面撒一点熟芝麻,另外准备一点椒盐当蘸料(没有,可忽略)

步骤 8

我直接撒了一点点椒盐表面,

步骤 9

每次做的图片

步骤 10

吃鸡的表情包😀

盐焗鸡(省事又美味,没买到盐焗粉版😂)的小贴士

如果没买到海盐,就用食用盐,公鸡,小仔鸡肉质比较嫩,其他的鸡肉质会柴些

菜谱创建时间:2020-08-07 19:23:10
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