兴化炒米粉

开水浸泡20s后取出放到冷水中备用。完全凉却后取出加入盐，生抽搅拌均匀。

准备好香肠，炒好的鸡蛋，炒菜等。热油下锅，放入葱姜后再放入菜翻炒。加入米线用筷子翻炒。