南瓜一定选择贝贝南瓜，水分少，蒸出来口感软糯甘甜。糯米提前清水泡2个小时以上。南瓜外皮、红枣葡萄干洗净备用。
南瓜用刀开盖，把瓜瓤掏干净，如图。
放入糯米和红枣葡萄干。我是一层糯米一层红枣葡萄干这样交替铺，大概铺了4层，压实一点，最后放到与南瓜口齐平即可。
盖上南瓜盖子，上蒸锅，多放水，因为要蒸的比较久，别干锅。
晒张我的骚粉多用锅。
大火开锅转中火，40-50分钟，当当当当，软糯香甜的南瓜糯米盅出锅了。用勺子挖上糯米和南瓜一起混合吃，还有葡萄干红枣的甜味，又甜又糯，美味无穷。ps南瓜皮也能吃哈！ 糯米有剩余的亲们不要浪费，可以做糯米饭团🍙糯米饭团做法已发布，欢迎参考！