韭菜切好备用
海蛎放盐抓洗干净
胡萝卜切丝,下油炒软备用
地瓜粉加水拌浆,如图
韭菜丶海蛎丶胡萝卜丶盐丶酱油丶胡椒粉丶地瓜粉浆拌匀
打一个鸡蛋
锅中放油,倒入拌好的海蛎并摊平盖上锅盖。小火
两面煎好微焦黄就可出锅
可沾甜辣酱或酱油醋。好食好食