姜糖渍橄榄

橄榄洗净沥干，用刀背拍松，加少许盐腌十分钟；

生姜末备用；

腌制的橄榄加生姜末、白糖；

拌匀；

倒入玻璃罐，放冰箱，三天后即可食用。