西米加热水400ml煮10分钟用凉水过滤一遍，再重新加水煮到小白点全无。
芒果去皮切成丁，留1/4加入甜品中。西柚去皮取出果肉。
把牛奶和椰浆和3/4芒果用搅拌机搅拌做成汤底。
加入煮好的西米，1/4芒果丁和西柚果粒。