焦糖苹果面包

称重:高筋面120克，低筋面30克。

称好的面，黄油，鸡蛋，酵母，糖，盐，水，放入合面容器。

和好面团。

用面刮板把面分成五个面剂，然后分别揉成面团。松弛15分钟。

另起锅，加苹果块，糖，水，煮。

加入葡萄酒煮。

煮好成焦糖色馅料备用。

松弛好的面团压成面皮，放入苹果馅料包好。

再醒发15分钟，后入烤箱上下火210°c.烤20分钟。

出炉。