肠仔包

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作者: 雨味小生活
咸甜松软的面包夹着台湾香肠,再挤上美乃滋和番茄酱,撒上葱花一起烘烤,满屋飘香。

用料

肠仔包的做法步骤

步骤 1

面团除黄油外放入厨师机和面,开1档搅拌至无干粉成团,再开2档揉10分钟,拉伸有弹性,随后加入黄油,2档揉10分钟,能拉出手套膜。揉好的面团放入干燥的盆中,盖上湿布子,烤箱30度发酵一小时,直至两倍大。

步骤 2

软软的,一个个小气孔。

步骤 3

揉团轻压排气

步骤 4

均分8份。

步骤 5

揉圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

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步骤 6
步骤 6

用擀面杖擀成椭圆形。

步骤 7

码放在烤盘上。

步骤 8

放入香肠。

步骤 9

烤箱36度,二次发酵一个小时。

步骤 10

发酵好后取出挤上美乃滋。

步骤 11

再挤上番茄酱。

步骤 12

撒上香葱碎。

步骤 13

葱多多✌️

步骤 14

放入烤箱170度,15分钟。

步骤 15

刚出炉的肠仔包超级香。

步骤 16

葱香味夹带着甜甜的黑椒香肠,面包酥酥的。

步骤 17

圆嘟嘟的真可爱。

步骤 18

咬一口😛

步骤 19

太满足了😋

菜谱创建时间:2020-08-10 11:13:54
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