红糖加温水化开，放置不烫手加入酵母，再倒入低筋面粉里搅拌成糊状，盖上盖子发酵至两倍大。
模具刷一层油，倒入面糊，震几下排出多余的气泡，顶部放上切好的红枣，盖上盖子二次发酵15分钟，凉水上锅蒸35分钟，焖5分钟即可。