酸菜鱼

Name: 酸菜鱼
Ingredients: 半条草鱼; 1袋酸菜; 一个鸡蛋清; 适量料酒; 适量淀粉; 适量姜片; 2个小米椒; 1根二荆条; 半根葱叶; 半根香菜; 6瓣蒜; 4个干辣椒; 适量麻椒; 适量盐; 适量生抽

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作者：肉儿丸

不用买腌料也可以做的很好吃！

用料

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

将需要的食材切好，不能吃辣的可以不放小米椒和绿色辣椒！

步骤 2

鱼片好放蛋清、盐、淀粉、料酒搅拌均匀腌制十分钟！

步骤 3

将酸菜洗净切好备用！

步骤 4

油热放辣椒和姜片

步骤 5

炒酸菜，炒五分钟

步骤 6

加入适量的水，把鱼骨头放入，煮沸十分钟后将酸菜和鱼骨捞出碗中，将鱼片一片一片放入锅中，水开即可关火，将鱼片捞出碗中！

步骤 7

将准备好的材料放入碗中

步骤 8

干辣椒油炸后泼在碗中即可

步骤 9

简单又美味的酸菜鱼做好啦！

菜谱创建时间：2020-08-10 14:10:30

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