将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时；
准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉
用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；再在面包糠里滚一圈
将所有的鸡肉块都处理好装盘，空气炸锅200度预热5分钟
用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油,倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右
到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸熟即可