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家庭版东坡肘子
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作者：
小豆包的好吃娘娘
用料
家庭版东坡肘子的做法步骤
步骤 1
姜葱洗净备用
步骤 2
冰糖加水小火煮开，熬焦糖
步骤 3
变成焦糖色，然后加入清水，以能没过猪蹄为标准。
步骤 4
大火煮沸后再放香叶茴香，姜葱，干辣椒，盐等全部香料，最好是把香料用一个香料袋装好，容易拿出。然后调小火文一个半小时到两小时，小火慢炖。中途翻两次面。煮好了最后放生抽，然后大火收汁。不喜欢辣的不用放干辣椒。出锅，装盘，撒一点葱碎
步骤 5
调了一盘酱，猪蹄炖过可以直接吃也可以再淋点酱吃。
步骤 6
半个猪蹄分两块，和老公一人一块干掉它。
步骤 7
猪蹄2.0
菜谱创建时间：2020-08-10 17:01:28
