妈妈味的生日鸡蛋面

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作者: -橘白-
生日快乐呀~ 今天是我农历生日,在家的时候,妈妈总会一大早就煮一碗鸡蛋面给我吃,加两鸡蛋的那种,味道绝了

用料

妈妈味的生日鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

先煮几个鸡蛋,吃不完还能当早饭吃 水沸腾后,放入鸡蛋,计时10分钟,然后捞出来放冷水里,我煮出来的口感刚刚好,喜欢蛋黄嫩一些的可以少1-2分钟

步骤 2

加油,煎个蛋

步骤 3

加油,炒个肉丝,或者肉沫

步骤 4

炒稍微有点焦,渗出油就可以连油倒进盛面的碗里了

步骤 5

锅里继续煎个火腿肠

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步骤 6
步骤 6

在盛面的碗里加2勺酱油,加小葱

步骤 7

把火腿肠盛出来就可以开始煮面啦,锅里加水,加青菜

步骤 8

加面条,我用的土面条本来几天是咸的所以不用加盐,如果是普通面条可以加点盐

步骤 9

剥2个白白胖胖的水煮蛋放在碗里

步骤 10

摆盘,出锅~

步骤 11

妈妈味的生日鸡蛋面的小贴士

猪油+酱油+小葱是灵魂汤底,汤超好喝~ 土面条也超好吃~

菜谱创建时间:2020-08-10 20:56:09
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