葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）

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作者： P芳儿

用料

低筋面粉

葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的做法步骤

步骤 1

低筋面粉＋盐＋海苔粉搅拌均匀

步骤 2

葱段熬葱油，熬至葱段焦黄

步骤 3

①熬好油关火，取出葱段，剩下亮黄的葱油。 ②称一称如果不够80克要往里面加点猪油，再搅拌至融化。 ③猪油的分量一定要够80克。这时候可以放冰箱冷藏凝固了！

步骤 4

葱油凝固了

步骤 5

糖粉分两次加入猪油，搅拌均匀

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步骤 6

打发猪油5分钟

步骤 7

打发好的猪油

步骤 8

加入鸡蛋液翻拌均匀

步骤 9

加入鸡蛋液翻拌好的猪油

步骤 10

加入面粉和葱花折叠法翻拌均匀

步骤 11

面团滚成长条

步骤 12

切成自己喜欢的大小

步骤 13

取一个面团，揉揉再滚圆

步骤 14

滚圆放在烤盘里

步骤 15

用食指从中间搓一个洞

步骤 16

预热烤箱上火190度下火180度

步骤 17

上火190度，下火180烤箱中层烤15分钟，转上火🔥180度，下火🔥160度继续烤5分钟

步骤 18

没有自然开裂的裂痕，不太好看😃但酥脆，好吃😋

步骤 19

酥脆，葱香海苔味，味道一级棒👍🏻大家可以试试

葱油海苔桃酥（无泡打粉❗）的小贴士

没有自然裂纹的原因？哪位高手懂的请指教哈😊

菜谱创建时间：2020-08-11 11:57:20

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