菜刀拍几下黄瓜，切段
腐竹泡发，开水焯一分钟左右
少许油在锅中加热后倒在芝麻，大蒜上，注意油不要太热
两勺生抽，三勺醋，少许盐，少许白糖搅匀后倒入刚才的芝麻大蒜碗中，再搅匀，倒入黄瓜，腐竹碗中，再加花生米，拌匀
好了，开吃！