燕麦馅材料A牛奶和玉米淀粉称在奶锅中不断搅拌煮沸
不断搅拌突然一瞬间就变粘稠了可以关火
加入三包麦片搅拌均匀放着备用
雪饼皮材料B除黄油外加入同一盆中搅拌均匀无颗粒过
面糊浆过筛
封上保鲜膜戳些孔
放入锅中蒸20mins
黄油趁热加入面团中
稍微放凉把黄油揉入面团中,面团最后是光滑滴,盖好放着备用(这步我用面包机揉了,能懒则懒,而且不烫手)
面团分成每颗30g(我分的45g太大了),每颗滚圆
滚圆的面团用用手压平中间放入燕麦馅
包起来,面团随意就会粘起来的,戴手套揉面团分面团包燕麦不粘手哦~
包好的团子粘上熟糯米粉
用杠面棍杠成饼块
皮超薄的,也不会容易破
面团大了杠开成大饼咯,30g的面团够了
馅料满满
1.吃不完的盒子装起来避潮,也不用放冰箱 2.内陷想湿点的牛奶加玉米淀粉少煮一下 3. 戴手套揉面团分面团包燕麦不粘手哦~ 4.我的不会很甜,喜欢甜的馅料里加15-25g糖