除黄油和红丝绒液外，所有材料放入面包机桶内。
面包机定时30分钟，面团揉至15分钟时放入黄油，将剩余15分钟结揉完，，揉成延展性很好的面团。
揉好的面团，分出一半加入红丝绒溶液揉匀，然后将两个面团分别滚圆，室温进行基础发酵，发酵至两倍大。 分别将两个面团均分4份，滚圆松弛15分钟。
将面团擀开成长椭圆形、翻面，整理成长方形。红色面团也这么处理。卷起，捏紧收口。再从中间切开。
将有卷的那面朝上放，摆成格子形状，放入吐司模具里。盖上盖子发酵至9分满。 送入预热好的海氏c40烤箱中下层，上下火180度40分钟。
出炉后震一下模具脱模，
放烤网晾凉
切片
好好吃
1担心底层上色过度，可以垫一层锡纸。 2脱模后等吐司还有余温时用保鲜袋裹起来可以保持湿润和柔软位 3不同牌子的面粉吸水率不一样，所以要根据面团的情况酌量增减面粉和牛奶 4酵母不能直接接触液体和糖盐，以免影响酵母的活性。