凉拌素鸡（麻辣菜）

锅里烧开水，把素鸡放进去煮30秒，不要太久了，不然没嚼劲了。

大蒜生姜辣椒剁成沫，有机器打碎更好 素鸡切成3mm左右的薄片，加入所有的配料搅拌均匀就可以啦。