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港式干炒牛河（无韭菜版）
451人浏览 22人收藏 0人做过
作者：
暖暖妈咪Sandra
用料
港式干炒牛河（无韭菜版）的做法步骤
步骤 1
牛里脊去膜去筋切细条加一勺生抽，一勺料酒一茶勺生粉，腌制半小时（记得给牛肉做马杀鸡，肉质会很嫩）
步骤 2
现成的河粉加一勺生抽抓均匀备用。如果是干的河粉请提前浸泡处理好。
步骤 3
洋葱切丝，豆芽摘根去头，葱切段，备用。
步骤 4
牛里脊用大火翻炒，注意一定要快，一变色马上装盘备用。
步骤 5
洋葱下锅炒到变色有点透明放入葱段，出香味后加入豆芽煸炒，此时加入河粉，该用筷子翻炒，加盐和生抽老抽少许。
步骤 6
最后加入炒好的牛里脊拌一下，出锅！
步骤 7
开吃！
港式干炒牛河（无韭菜版）的小贴士
炒的过程中不要加水，不然会糊底。河粉买处理好的更方便！
菜谱创建时间：2020-08-12 10:07:40
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